当前位置:首页 > 中心
广东规范自动设备现制现售食品安全监管

2025-06-08 06:58:41

中国消费者报广州讯陈晓莹 记者李青山)近日,广东规范广东省市场监管局印发了《关于使用自动设备现制现售食品安全监管的自动规定》(以下简称《规定》),自5月15日起施行。设备食品《规定》的现制现售制定与印发实施是广东省市场监管局在保障食品安全前提下,为支持新业态发展的安全一项具体举措,是监管对新经营模式许可及监管的探索。

广东省市场监管局表示,广东规范随着科技和经济的自动发展,出现了经营者利用自动化设备从事热食类、设备食品冷食类、现制现售饮品类食品制售的安全经营模式,即经营者在一个或多个场所通过放置一台或多台自动设备,监管对经营者预先投放的广东规范食品原料自动完成加工、销售非预包装即食类食品的自动经营活动。这种经营模式目前尚无相关许可规则,设备食品属于新业态。为支持新业态发展,保障食品安全,引导规范经营,广东省市场监管局制定了有针对性的许可条件和监管规则。

《规定》针对自动制售设备食品安全风险特点明确了利用自动设备从事食品制售经营者申请食品经营许可应提交的材料,明确了原料采购、存贮、运输、加工、供餐等全环节食品安全自查内容,明确了经营者信息公示、录像留存、设备洗消、维护等义务,明确了使用自动设备制售食品安全监管的重点内容。

同时,《规定》要求,蛋白质含量较高的生食动物性海(水)产品,含奶油的冷加工糕点、沙拉,冷荤类,非发酵豆制品(即时煮熟饮品除外),湿米粉、湿粉类淀粉制品等属于食品安全风险较高的食品,不得使用自动设备现制现售。非发酵豆制品中的即时煮熟饮品,例如豆浆等含豆饮品不在禁止经营之列,但是经营者应当确保其加工设备将豆浆完全煮熟,防止假沸现象,避免引起食品中毒。

随着经营设备不断升级,经营者食品安全风险管控水平提高,广东省市场监管部门将结合实际,经评估后减少或者增加不得使用自动设备现制现售的食品类别。

责任编辑:赵英男
  • 文化 | 中心 | 综合 |
  • Add:联系地址联系地址联系地址

    Tel:020-123456789

    | Copyright © 迅销上海商业有限公司 Rights Reserved>
    友情链接: 吉林发布《线下购物无理由退货工作指引》  陕西举办2022年度电子天平计量检定技能比武竞赛  四川省市场监管局:孩子喜欢的“网红玩具”可能有雷区  陕西开展停车电子计时收费装置监督检查  广西部署开展2022年“铁拳”行动 严查13类违法行为  江西成立首家高校知识产权运用中心  湖北省市场监管局曝光15起典型违法广告案例  江西曝光2022年民生领域第一批违法典型案例  福建惠乐家商贸有限公司召回20张慧乐家牌儿童学习椅  福建厦门举办“规范知识产权创造行为”专题培训  四川省市场监管局警示:儿童家居服要美丽更要安全  山东青岛出台服务型价格监管工作规范  江西省严查网络营销虚假宣传  聚焦市场主体所盼所需 广西开展“稳主体激活力攻坚战”  陕西咸阳6个商标获“陕西好商标”荣誉称号  浙江省2022年“世界计量日”活动正式启动  上海“疫情保供专车”可以送人去机场?实为虚假广告,已立案调查  黑龙江鸡西:规范特殊食品生产经营行为  吉林发布《线下购物无理由退货工作指引》  畅通“双循环”浙江全面推进知识产权保险创新试点改革  北京顺义强化外卖餐饮企业食品安全监管  四川省市场监管局警示:莫让儿童滑板车成为“致命车”  1个鸡蛋2.59元!上海查处一起哄抬价格案件  聚焦民生领域突出问题 黑龙江公布“铁拳”行动典型案例  陕西汉中:加大化肥监督抽检力度 护航春耕生产  湖北武汉开展商业加盟欺诈专项执法  浙江宁波:对全市127家农贸市场开展2022年第一轮测评  黑龙江省齐齐哈尔市开展检验检测市场专项整治  黑龙江省齐齐哈尔市开展检验检测市场专项整治  广西发布知识产权维权援助团体标准  山东荣成专项检查头盔市场  福建厦门:后厨不规范行为,智慧食堂可自动抓拍  侵犯“贵州茅台”注册商标专用权被查 安徽公布典型案例  广西部署开展2022年“铁拳”行动 严查13类违法行为  黑龙江省黑河市专项整治粮食加工品市场  西安召开知识产权企业贯标及高价值专利培育培训会  1个鸡蛋2.59元!上海查处一起哄抬价格案件  广西桂林:清底数、定责任、强监管 让冷链不掉“链”  黑龙江三级联动开展儿童服装、玩具产品质量专项检查  北京东城开展自制饮品店专项检查  福建惠乐家商贸有限公司召回20张慧乐家牌儿童学习椅  生猪肉有异味!上海一商家销售不合格猪肉拟被罚9万元  北京东城开展自制饮品店专项检查  福建新代实业有限公司召回5000个二代励志多功能笔盒  6岁儿童花400元买奥特曼卡片 经调解商家退货退款  上海金山:强监管助力企业优化疫情经营模式  黑龙江省齐齐哈尔市开展检验检测市场专项整治  江西省严查网络营销虚假宣传  浙江温州全面推进市区美丽农贸市场创建  广东发布消费警示:发生过较大撞击事故的头盔要停止使用